ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024のプレミアム大吟醸部で初陣の純米大吟醸が最高金賞を頂きました。３年連速最高金賞となり、蔵人皆で喜びんでおります。これからも、引き続き美味しい酒造りに励んでまいりますのでよろしくお願いいたします。
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（※只今、辰ラベルとなっております）
初陣・純米大吟醸720ml
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低アルコール発泡日本酒がリニューアルいたしました
低アルコール発泡日本酒『初陣』
ラベルがリニューアルいたしました。
優しい味わいでとしゅわしゅわとした感触が飲みやすいお酒です。
低アルコールなのでお酒に強くない方や女性にもおすすめです。
和食、洋食、どんな料理にも合わせやすいお酒です。
どんな料理にも合わせやすいです。
ラベルの登り鯉はラッキーモチーフのひとつです。
楽しい食卓のお供にいかかでしょうか。
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低アルコール発泡日本酒『初陣』250ml
発泡日本酒『初陣』250ml
低アルコールの発泡日本酒です
只今、在庫切れです
優しい味わいでとしゅわしゅわとした感触が飲みやすいお酒です。
低アルコールなのでお酒に強くない方や女性にもおすすめです。
ラベルは、津和野の殿町の白壁のお堀を優雅に泳ぐふっくらした鯉がモチーフになった登り鯉のイラストです。
和食、洋食、どんな料理にも合わせやすいお酒です。
原材料：米（国産）・米麹（国産米）・炭酸ガス
アルコール度数：8度
要冷蔵です。
純米大吟醸『初陣』の袋絞りを発売いたしました
袋絞りで自然な作用で絞った純米大吟醸
フルーティな香り豊かな純米大吟醸のもろみを酒袋にもろみを入れて一つ一つ吊るし、ぽたぽたと落ちる雫を集めて瓶詰めしました。
一つ一つ袋を吊るし、そこへもろみを入れて、自然の作用で絞っていきます。人の手による手作業です。
機械で圧をかけて絞るお酒に較べると手間も時間もかかりまが、その分、より繊細でまろやかな味わいを感じられます。
せひ、極上の味わいがお楽しみください。
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純米大吟醸『初陣』720ml・袋絞りページへ
袋絞りしたお酒は、と瓶に詰めまして適切な温度管理で冷蔵保存しております。
※ご注文をいただいてから酒瓶に詰めますので、ご注文いただいてからお届まで10日ほど余裕をみてくださいますようお願いいたします。
瓶の口蓋の上に黒和紙を乗せ、赤いひもで結んで、化粧箱にお入れしてお届けいたします。
純米大吟醸『初陣』720ml・袋絞り
袋絞りで自然な作用で絞った純米大吟醸
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025でプレミアム大吟醸部門で 金賞を受賞いたしました。
フルーティな香り豊かな純米大吟醸のもろみを酒袋にもろみを入れて一つ一つ吊るし、ぽたぽたと落ちる雫を集めて瓶詰めしました。
一つ一つ袋を吊るし、そこへもろみを入れて、自然の作用で絞っていきます。人の手による手作業です。
機械で圧をかけて絞るお酒に較べると手間も時間もかかりまが、その分、より繊細でまろやかな味わいを感じられます。
せひ、極上の味わいがお楽しみください。
袋絞りたお酒は、と瓶に詰めまして適切な温度管理で冷蔵保存しております。
※ご注文をいただいてから酒瓶に詰めますので、ご注文いただいてからお届まで10日ほど余裕をみてくださいますようお願いいたします。
瓶の口蓋の上に和紙を乗せ、赤いひもで結んで、化粧箱にお入れしてお届けいたします。
純米大吟醸『初陣』について・・・
津和野産『山田錦』を100％使用した純米大吟醸です。
地元の良質な酒米と酒造りに適した青野山の銘水の醸し出すハーモニーのようなお酒。
上品でフルーティな香りと瑞々しい口当たりのです。
地元津和野の農家の人に山田錦を作っていただき、すべて地元の食材だけで造る純米大吟醸です。
アルコール度数：16度。
原材料：米（津和野産）・米麹（津和野産）
このお酒に合う料理
- 刺身
- 魚の塩焼き
- サラダ各種
- イタリアン
- フレンチ これらに限りません。
適した飲用温度：8～15度
↑画像はイメージです、おちょこはついておりません。
ご贈答にもおすすめです。
袋しぼりのお酒（初陣純米大吟醸と純米吟醸）を発売予定です【告知】
袋絞りは自然の作用でしぼられたお酒です！
津和野の酒米と銘水で造った純米大吟醸と純米吟醸を近日発売予定です。
酒袋にもろみを入れて一つ一つ吊るし、ぽたぽたと落ちる雫を集めて瓶詰めしました。
機械で圧をかけることなく自然の作用で絞られた、よりまろやかな極上の味わいをお楽しみください。
大吟醸の袋搾りをいたしました
今日は、純米大吟醸の袋しぼりがありました。
杜氏は、日々の気候や醗酵の様子を見て、お酒を搾るのに一番いい日を決めます。
今日しぼる大吟醸はこちらの商品です↓
袋から落ちてくるしずくを瓶に集めます。
爽やかな大吟醸の香りが漂っています。
しぼったばかりの大吟醸です。
年始のご挨拶と営業時間のお知らせ
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
本年も、皆様に美味しく飲んでいただけるお酒を目指して造りに励んでまいります。
何卒ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。
営業時間は下記の通りです。
よろしくお願い致します。
年始の営業時間
1月1日：12時から17時
1月2日：10時30分から17時
1月3日：11時～17時
1月4日以降：9時～17時（通常通り）
純米しぼりたてを蔵出しいたしました！
新酒の純米しぼりたてを蔵出しいたしました。
米と米麹のみで造った純米しぼりたてです。
口当たりすっきりで米の旨味が感じられる辛口のお酒です。
常温で発送いたしますが、生酒ですのでお届け後は要冷蔵で保存してくださいませ。
皆様が新しい年を健やかに迎えられますようという気持ちでラベルに『Good Louk』とロゴをと登り鯉のイラストを入れさせていただきました。
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初陣・純米しぼりたて720㎖
しぼりたてを含んだ箱入りのギフトもございます。
商品名をクリックしていただくと商品ページへ移ります。
純米大吟醸『初陣』と初陣・純米しぼりたて（各720ml1本づつ）セット↓
初陣・純米しぼりたて720ml2本セット↓
只今、酒造りの時期です。
『初陣』蔵人一同、皆様が新年を楽しく迎えられることを願っておいしいお酒造りに励んでおります。
年末年始営業しております
今年もあと少しとなりました。
多くのお客様にご愛顧いただきありがとうございます。
津和野の店舗も、HPのネットショッピングも
年末からお正月にかけてもお休みなく営業しております。
引き続き、皆様のご愛顧お待ちしております。
年内着ご指定の発送は締め切らせていただきましたが、
来年にかけての発送はお受けしておりますので、よろしくお願いいたします。