【初陣】古橋酒造

お酒のお好きなあの方へ初陣の夏のギフトおくってみられませんか。

夏ギフトおすすめセット1
純米生貯蔵酒と山廃純米酒『ひげ文』のセット（720㎖×2本）

生貯の爽やかな味わいと山廃仕込みのしっかりした味わいを楽しんでいただけます。
水色の瓶と白フロストの瓶が見た目にも涼しい組み合わせです。

夏ギフトおすすめセット2
梅酒と柚子酒のセット（500㎖×2本）

ストレートで、炭酸割で、ロックでも！
いろんな飲み方で楽しめる日本酒リキュールの組み合わせです。
あまりお酒が強くない方でも飲みやすい低アルコールで甘口なお酒のセットです。

※お熨斗が必要な方は備考欄に
熨斗の種類（お中元、お祝い、他）
お名前が必要な場合はお名前をご記入ください。
ほかのセットや単品の商品もギフト対応いたします。

 

 

HPでの父の日ギフトの受付は終了いたしました。
ありがとうございました。

店頭では引き続き6月20日当日まで父の日ギフトの対応しております。
よろしくお願いいたします。

 

 

 

くま杜氏の蔵に迷い込んだ子ねこと一緒に酒造りの世界、
絵本でのぞいてみませんか。

杜氏とは、お酒を造る人の事です。

材料が発酵してお酒ができていくのに付き添い
年々違う気候に合わせて酒を造る仕事です。

サイズA4判　中綴じ
（重くなくかさばらず、子供でも持ち運びやすいサイズです）
中身は30ページ
フルカラー
外は厚めのコート紙で、中身は上質紙です。

ネットと店頭で販売しております。
お店では、手に取ってご覧頂けます。

 

酒屋に嫁いで十何年たちます。

日本酒について何も知らない娘をよくもらってくれたなと思うと同時に
そんなんでよく嫁に来たなと、思います・・・(笑)

日本酒とは何なのか、どうやってできるのか、
純粋な好奇心から調べてみて絵で描いてみたのが絵本のきっかけです。

実際、杜氏さんに聞いて見てみて、本で調べて
ちょっとづつわかってきたけど
発酵の世界は奥深く、まだまだ、
分かったとはいえないのかもしれません。

このような知識で絵本を描いていいものかと思い悩みましたが、
大人が飲んでいるのを見てお酒ってどんなもの？って思っているこどもや、
お酒の事もうちょっと知りたいと思っている大人の方に
気軽に触れてもらえるものならできるかもしれないと思い、作った絵本です。
お米、麹、酵母、水から、お酒のできるまでの過程を
できるだけわかりやすく絵と文で表現するよう努めました。

最終的には、現場で働いている杜氏と、島根のお酒の先生に見てもらいました。

最初にこの絵本のラフを作ったのが10年ほど前になります。
当時、蔵で展示をさせていただいたこともありました。
この度、自費出版ですが、コンパクトな絵本の形になり手にして感慨深いです。

もし、興味を持っていただけたら手に取って
お酒の世界に触れていただけたらと思っております。
また、迷い込んできた子猫が自分の居場所を見つけることができるのかという物語にもなってます。

絵本『くまのつくりざかや』はこちらです

 

初陣あいすは、島根県産のミルクと初陣のお酒で作ったアイスです。

島根県産ミルクのなめらかな味わいにほんのり日本酒の風味が感じられます。
甘さ控えめです。

アルコール度数は1%未満なのでお子様でも食べられます。

発売以来、10年以上たちますが、多くの方に召し上がってご好評いただいているアイスです。

10個セットでヤマト運輸さんの冷凍便で発送いたします。

商品はこちらです↓
初陣あいす10個入りセット

 

 

今年の父の日は6月20日（日）です。

お酒好きなお父さんに初陣のお酒を送ってみられませんか。
父の日ギフト対応いたします。

お届けは19日（土）~20日（日）になります。
ご注文の受付は17日（木）までとなります。

注文される際にお酒の種類かセットの名前と『父の日ギフト』とご記入いただければ
ご記入いただいたお酒に『おとうさん　いつも　ありがとう』のお札を無料でお付けいたします。

※以前、日にちを13日と記入しておりました。
20日の間違いでした。訂正いたしました。すいませんでした。

初陣 大吟醸『津和野』黒箱入り

純米大吟醸『初陣』黒箱入り

黒箱に、『おとうさん　いつも　ありがとう』のメッセージの紙をお付けします。

父の日セット『初陣　生貯蔵酒720mlと純米酒720mlの詰合せ』

2本用の箱に、『おとうさん　いつも　ありがとう』のメッセージの紙をお付けします。

 

 

お店に置かせていただきているメロン漬けは、
初陣の酒粕で漬けていただいてます。

津和野産のメロンの小さい時のを取って、二度漬けして作られてます。
酒粕の旨味と成分がしっかりしみ込んだ粕漬けはしみじみと味わい深いものです。
そんな粕漬けですが、本格的に作るのは、なかなか大変という方も多いのではないでしょうか。

そんな方に、おすすめなメロン粕漬けです。
添加物が入ってない安心して召し上がっていただける商品です。
（昔ながらの味付けで減塩ではありません）
お酒のつまみにも合います。

商品はこちらです↓
手作り津和野特産メロン粕漬け

お酒のお供に!

 

 

生貯蔵酒を発売開始いたしました。

生貯蔵酒とは、絞ったお酒を生のまま貯蔵し、蔵出しするとき一度だけ火入れしたお酒です。

夏季限定商品です。

冷やで飲むお酒です。
絞ったお酒を生のまま貯蔵したお酒は、 初夏を迎えたころから味の角が取れてきます。
火入れは一度だけなので酵母の香りも残っています。 
味がありながら後味すっきり爽快なお酒です。
ぜひ、ご賞味ください。

初陣　純米生貯蔵酒　720ml
初陣　純米生貯蔵酒　1.8ｌ