酒造りが始まりました

11月中旬から造りが始まりました。

しまっておいた窯を設置します。
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今初めての蒸米がありました。

蔵仕事1

今年も皆様においしく飲んでいただけるお酒を造ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

今造っておりますお酒は初陣純米しぼりたてです!
商品はこちらをクリックしてください↓
初陣・純米しぼりたて720ml

 

広島国税局清酒鑑評会で『純米酒部門』で受賞いたしました

11月10日、広島市で、清酒鑑評会行われ、初陣・純米大吟醸酒が優等賞に選ばれ受賞いたしました。

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日本産経新聞に掲載していただきました。
記事はこちらです←クリックしてください

山陰中央新聞に掲載していただきました。
読みやすくするために大きめに表示させていただくと、
印刷の関係で社長の顔がちょっと怖く表示されてしまいますが、ご勘弁ください(-_-;)
実物は恵比寿さんのようなお顔です。

山陰中央新報2022年11月10日
山陰中央新報2022年11月10日

受賞いたしましたお酒はこちらになります↓
クリックしてください。
初陣・純米大吟醸720ml
初陣・純米大吟醸1.8l

新酒『初陣純米しぼりたて』のご予約を承り中です

新酒、初陣純米しばりたては12月下旬に発売予定です。

初陣・純米しぼりたて720ml
初陣・純米しぼりたて720ml

金の鯉のラベルです。
年末に、新春に、幸せが訪れますようとの願いを込めて『good luck』の文字が入ってます。
ぜひ、ご賞味ください。

商品のページはこちらになります↓
初陣純米しばりたて720ml

 

初陣・純米しぼりたて720ml

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しぼったばかりのお酒をそのまま生詰めした『純米しぼりたて』

今期終了いたしました。

ありがとうございました。

初陣・純米しぼりたて
初陣・純米しぼりたて

米と米麹のみで造った純米しぼりたてです。
しぼったばかりのフレッシュが味わいと香りでとても飲みやすい辛口のお酒です。
和食はもちろん、幅広い料理に合わせていただけます。

※今年は、酒瓶の口がねじ栓となっております。
初陣・純米しぼりたて

初陣・純米しぼりたて

常温で発送いたしますが、生酒ですのでお届け後は要冷蔵で保存してくださいませ。 

皆様が新しい年を健やかに迎えられますようという気持ちでラベルに『Good Louk』とロゴをと登り鯉のイラストを入れさせていただきました。

只今、酒造りの時期です。
『初陣』蔵人一同、皆様が新年を楽しく迎えられることを願っておいしいお酒造りに励んでおります。

初陣蔵人一同
初陣蔵人一同

原材料:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度
精米歩合:70%

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初陣・純米しぼりたて

サイズ違いがございます。
お得な大容量サイズはこちらです↓

初陣・しぼりたて1.8l

初陣・純米しぼりたて1.8L
初陣・純米しぼりたて1.8L

秋の津和野

10月下旬の殿町のいちょうの紅葉の様子です。

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日中は暖かくても朝晩はかなり冷え込むようになってきました。

ご近所のお花屋『はじめ』さんでハロウィンの飾りを飾っておられます。
おっきいかぼちゃにびっくり、
アメリカンコミックスの雰囲気の飾りつけはインパクトあります!
全体を撮った写真がなくてすいません。
娘が絵柄を書かせていただいた時の写真です。

ハロウィン

11月に入り、いよいよ紅葉も本番を迎えます。

津和野へ、ぜひ散策にお越しください。

初陣純米3本セット(メタコイちゃんラベル)新発売です

初陣純米3本セット(メタコイちゃんラベル)新発売です!

下記の3種類のお酒が180mlの小瓶に入ってます。

純米大吟醸180ml (純米大吟醸の説明はこちらです
純米吟醸180ml  (純米吟醸の説明はこちらです
純米酒180ml  (純米酒の説明はこちらです

ラベルには津和野のお堀を泳ぐふっくらした鯉(メタコイちゃん)のイラストが入っております。

鯉は、鯉の滝登りの逸話(あきらめずに滝を登った鯉が竜になったお話)からも努力が実る象徴、幸運のアイテムとしても人気です。
セットを購入してくださった方や、贈り物として受け取られた方に、
お酒で人生の門出を応援したいという思いがこもったセットです。

大吟醸のフルーティな味わい、吟醸のやさしい味わい、純米酒のコクのある味わい、それぞれのお酒を少量づつ飲み較べしていただけます。
化粧箱は落ちついた色合いの濃い青色で、『初陣』の銀箔ロゴが入っています。

商品はこちらのページです↓商品名をクリックしてください。
初陣純米3本セット

初陣純米2種とショットグラスのセット

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初陣の2種類の純米酒とショットグラスのセット

純米2本とグラスのセット
純米2本とグラスのセット

下記の2種類のお酒が180mlの小瓶に入ってます。

純米吟醸180ml(純米吟醸の説明はこちらです
純米酒180ml(純米酒の説明はこちらです

オリジナルショットグラスがついておりますので、箱を開けてすぐに飲んでいただけます。

初陣・オリジナルグラス
初陣・オリジナルグラス

ラベルは津和野のお堀を泳ぐふっくらした鯉のイラストが入っております。

鯉は、鯉の滝登りの逸話(あきらめずに滝を登った鯉が竜になったお話)からも努力が実る象徴、幸運のアイテムとしても人気です。
セットを購入してくださった方や、贈り物として受け取られた方に、
お酒で人生の門出を応援したいという思いがこもったセットです。

純米吟醸のやさしい味わい、純米酒のコクのある味わい、それぞれのお酒を少量づつ飲み較べしていただけます。
化粧箱は優しいグレー色で、『初陣』の銀箔ロゴが入っています。

初陣の3種類の純米酒(純米大吟・純米吟醸・純米)を飲み較べしていただけるセットもございます↓

初陣純米3本セット

初陣純米3本セット
初陣純米3本セット

あまり量は飲まないけど
いろいろな種類をためしてみたたい方、
日本酒初心者さんにも勧めなセットです。

日本酒について、もう少し知ってみたい方は、
日本酒がどうやって造られるのか
なるべく難しい言葉を使わないで描いた
お酒の絵本がございます。
よろしかったら、ぜひ、読んでみてください。

お酒の絵本『くまのつくりざかや』