酒造りの様子１月９日

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、洗米の作業でした。
袋に入れた酒米を水に浸します。
浸水の時間は正確に測ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

水から上げて酒米の入った袋をつるします。
雪が降る中、冷たい水に触れる作業です。

雪が降り始めて2日目の夕方。
さらさら積もっていきます。
車も人も少なく静かな夕方を迎えました。