窯を設置しました！

11月に入りました。
蔵では酒造りの準備が始まってます。
昨日は酒米を蒸す窯を設置しました。
前回の酒つくりが終わって片付けていた窯を出してきます。

天井から吊るした金具にひっかけます。
ベテランのWさんと若手のK君、左官職人のHさん、三人がかりでの作業です。

よいしょ！！
地面の窯と接するところに左官さんが土をもって固定していただきました。

窯に水が入ります。

これから酒造りの期間、おいしい蒸米を造るのに大活躍してくれることでしょう。