洗米の作業 米を蒸す前日に洗米をします。 洗米の作業の様子です。この日はそんなに寒い日ではなかったけど冬の流水は冷たいです。工程をブログに載せてます。 http://blogs.yahoo.co.jp/uijinwakaokami/66266622.html